LABORATORIO SEPARACION DE MEZCLAS
Introducción:
Una mezcla es un conjunto de dos o más componentes diferentes que conservan sus propiedades. Existen dos tipos de mezclas: HETEROGÉNEAS Y HOMOGÉNEAS.
La mezcla es la unión física de dos o más substancias (elementos o compuestos) que al hacerlo conservan sus propiedades individuales y que existen mezclas homogéneas y heterogéneas. La composición de las mezclas es variable y sus componentes podrán separarse por medios físicos o mecánicos.
Justificación:
Este laboratorio se hace con los propósitos de:
*aplicar técnicas para separar mezclas homogéneas y heterogéneas a sustancias del entorno.
*Diferenciar entre mezcla heterogénea y mezcla homogénea.
*Separar los componentes de una mezcla por diferentes procedimientos, en función de las propiedades de sus componentes.
*Experimentar los métodos físicos de separación más comunes.
Los métodos que hoy utilizaremos para separar las mezclas son los siguientes:
-LA DECANTACIÓN: Es un método utilizado para separar un sólido, de grano grueso e insoluble, de un líquido. Consiste en esperar que se sedimente el sólido para poder vaciar el líquido en otro recipiente.
-LA FILTRACIÓN:
Con este método se puede separar un sólido insoluble de grano relativamente fino de un líquido. En este método es indispensable un medio poroso de filtración que deja pasar el líquido y retiene el sólido. Los filtros más comunes son: papel filtro, redes metálicas, fibra de asbesto, fibra de vidrio, algodón fibras vegetales y tierras especiales.
-DESTILACIÓN: Este método permite separar mezclas de líquidos miscibles, aprovechando sus diferentes puntos de ebullición. Un ejemplo sencillo es separar una mezcla de agua y alcohol el cual no se puede decantar y es más apropiado destilarlo, colocando la mezcla en un matraz de destilación, el cual estará conectado a un refrigerante (con circulación de agua) y todo este sistema sujetado por pinzas a los soportes universales. En la parte superior del matraz un termómetro para controlar la temperatura y en la parte inferior un anillo con una tela con asbesto para homogenizar la temperatura que tendrá en la parte inferior por el mechero de bunsen.
-CROMATOGRAFÍA: Este método consiste en separar mezclas de gases o líquidos, pasando la solución o muestra a través de un medio poroso y adecuado, con la ayuda de un solvente determinado.
El equipo para esta operación puede ser tan simple como una columna rellena, un papel o una placa que contienen el medio poroso, o bien un cromatógrafo. Por este proceso se analizan mezclas como aire, productos extraídos de plantas y animales, productos elaborados como tintas, lápices labiales, etc. Un ejemplo sencillo se puede hacer con un gis y agua. En la parte media del gis se hace una marca de tinta (plumón) y luego se coloca el gis en agua sin que ésta llegue a la marca. Después de un tiempo se verán los componentes de la tinta.
-TAMIZADO: Procedimiento mecánico empleado para separar mezclas de sólidos, cuyas partículas tienen distinto tamaño. Se utiliza un tamiz, aparato que consta de tres partes: el cedazo, el recipiente y la tapa; los tamices se clasifican por el numero de mayas que lleve el cedazo por centímetro cuadrado. Al agitar el tamiz las partículas van atravesando, según su tamaño, los orificios del cedazo
Marco teórico:
1- ¿Por qué las mezclas de agua con harina y de agua con arena no se pueden separar por el método de tamizado?
R/ Porque este procedimiento mecánico consiste en separa una mezcla heterogénea de materiales solidos en diferentes tamaños; y el agua no es un material solido si no liquido. Esta técnica es especial para separar la mezcla de lentejas con harina.
2- ¿Por qué las mezclas de vino y tinta negra no se pueden separar por el método de filtración?
2- ¿Por qué las mezclas de vino y tinta negra no se pueden separar por el método de filtración?
R/ Porque este procedimiento solo sirve para separar solidos insolubles de grano fino que formen una mezcla heterogénea con el liquido, y el vino y la tinta negra son mezclas homogéneas y no contienen solidos insolubles de grano fino. Esta técnica es perfecta para separar las mezclas de agua con arena y agua con harina.
3- ¿Por qué la mezcla de lentejas con harina no se puede separar por el método de decantación?
R/ Porque esta mezcla es de materiales solidos y este proceso solo sirve para la separación de líquidos que tienen diferentes densidades y no son solubles entre si. Es por eso que esta técnica es perfecta para la separación del agua con el aceite.
4- ¿ Por qué la mezcla de agua con aceite no se puede separar por el método de destilación?
R/ Por que para este método se necesita que los líquidos sean solubles entre si, y el agua y el aceite son líquidos que tienen diferentes densidades y no son solubles entre si.
Procedimiento:
Para realizar este laboratorio virtual escogemos diferentes mezclas y las hacemos pasar por cinco métodos de separación de estas (decantación, destilación, tamizado, filtración, y cromatografía) y observamos como algunas no se pueden separar por algunos métodos y también si se separan por otros métodos.
1) Tomamos la mezcla de agua con harina y que encontramos que por el único método que se puede separar es por el de filtración.
2) Hicimos pasar la mezcla de agua con arena por todos los métodos y observamos que se podía separar por filtración y también por decantación.
3) Sometimos la mezcla de vino a todos los métodos y encontramos que solo se separa por el método de destilación.
4) Tomamos la mezcla de lentejas con harina y la sometimos a todos los métodos y nos dimos cuenta que solo se separa por el método de tamizado.
5) Hicimos pasar la mezcla de agua con aceite por todos los métodos y observamos que se podía separar solamente por el método de decantación.
6)Cogimos la mezcla de tinta negra y la pasamos por todos los métodos y por el único que se pudo separar fue por cromatografía.
Conclusiones:
*Todo los días en nuestro entorno estamos rodeados de mezclas
* Según las propiedades de las mezclas así mismo será su método para separarlas
* Pudimos diferenciar lo que era una mezcla homogénea y una heterogénea.
*Cada proceso es importante en la separación de las mezclas y para realizarlo bien se debe tener especial cuidado.
Webgrafía:
http://www.areaciencias.com/quimica/homogeneas-y-heterogeneas.HTML
http://www.desarrollomultimedia.cl/digitales_html/odea/ciencia/recursos/JUGANDO_SEPARAR/LearningObject/content/io_2.swf?version=0.1
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